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Tiramisù espresso

Dessert

Tiramisù espresso

40 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti
> Pan di spagna
> Caffè
> Uova, 3
> Mascarpone, 250 g
> Zucchero, 200 g
> Colla di pesce, 9 g
PREPARAZIONE

40 Minuti
1 Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e liscio. Unire il mascarpone e successivamente la colla di pesce. Versare il tutto in un sifone e riporre in frigorifero.
2 Disporre un disco di pan di Spagna in un bicchiere di vetro. Bagnarlo con il caffè e riempire utilizzando un sifone.
3 Spolverare con cacao amaro in polvere e servire.
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